ル・コルドン・ブルー │ お菓子作りテクニック_チョコレートケーキ

“全国各地の食材や各国のグランシェフが集まる注目の都市、東京と神戸に拠点を構えるル・コルドン・ブルー日本校。
世界で活躍するトップシェフ達­も注目する、ル・コルドン・ブルーの学校で学べるお菓子作りのテクニックを動画にまとめました。
実際の講師の方々にご出演いただき、熟練の技を披露いただきました。
【クライアント】ル・コルドン・ブルー・ジャパン株式会社
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